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Sellerie-Rohkostsalat mit Äpfeln

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Zutaten für ca. 3-4 Personen

0,4 kg Sellerie, 2-3 Äpfel, 100g Walnüsse, Zitronensaft,
Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker oder Honig
je nach Wunsch Joghurt, Mayonnaise oder Schlagsahne

Sellerie schälen, fein raspeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, ebenfalls raspeln. Über beide Zutaten gleich etwas Zitronensaft geben, damit sie nicht braun werden und mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken. Mit geröstetem Walnüssen bestreut servieren. Guten Appetit.

 

 

 

Veröffentlicht am Uhr von Yvonne Graunitz

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