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Rotkohl -Dill- Auflauf

Zutaten für 4 Personen

  1. 500g Rotkohl, 1 Zwiebel
  2. 1 Zehe Knobi, 70g Pinienkerne
  3. 50g Korinthen, 1/2 Bd. Dill
  4. 200g Gouda, 250g Nudeln,
  5. Salz, Pfeffer, gem. Kümmel, Öl

Zubereitung

Rotkohl in kleine Stücke schneiden und mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in etwas Öl gar dünsten.
Geröstete Pinienkerne (ohne Fett anrösten), Sultaninen und gehackten Dill dazzugeben und würzen. Nudeln fertig kochen, abgießen und mit dem Rotkohl mischen.
Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse betreuen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Veröffentlicht am Uhr von Yvonne Graunitz

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