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Zutaten für 4 Personen
- 250g Mehl, 100g Butter, 3 Eier
- 400g Möhren, 600g Pastinaken
- 200g saure Sahne, 100g Frischkäse, 150g ger. Käse
- 1TL getrockneten Majoran, 1 TL Gemüsebrühe
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, gem. Kreuzkümmel
Zubereitung
Für den Teig Mehl, Butter, 1 Ei und etwas kaltes Wasser verkneten.
Das Gemüse klein schneiden und mit den Kräutern und Olivenöl anbraten.Den Teig ausrollen und in eine gefettete Backform geben, mit einer Gabel einstechen und ca. 10 min bei 200°C vorbacken.
Das Gemüse auf dem Teig geben.Sahne,2 Eier, Frischkäse, ger. Käse und die Brühe verrühren, mit den Gewürzen abschmecken und alles über das Gemüse geben und weitere 40 min backen. Guten Appetit!
Veröffentlicht am 10.02.2020 10:49 Uhr