Unsere Bio-Gemüsekiste

Die Gemüsekiste ist abwechslungsreich zusammengestellt, beinhaltet meist Salat, Kräuter und Kochgemüse und kommt immer mit einem passenden Rezept freitags zu Ihnen nach Hause. Die Kiste kann wöchentlich oder vierzehntägig bestellt werden. Bei Selbstabholung wird 2 EUR des Kistenpreises erstattet.

Wir bieten Ihnen die Bio-Gemüsekiste in drei praktischen Größen an:

Auf Wunsch bieten wir außerdem an:

Inhalt für Kalenderwoche 17/2018

Sofern Sie ein oder mehrere Bestandteile der Gemüsekiste nicht möchten, melden Sie sich bitte bei uns.

Rezeptvorschlag: Lachs mit Spitzkohl

Zutaten für Für 2 Personen

Zubereitung

Lachsfilets etwas antauen lassen. Spitzkohl in feine Streifen schneiden, die Lauchzwiebeln kleinschneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel und den Spitzkohl andünsten. Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen. Alles ca. 10 Min. dünsten. Den Spitzkohl in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen, mit Wasser auf 150 ml auffüllen und wieder zurück in den Topf geben. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit dem abgetropften Kohl vermischen und in eine flache Auflaufform geben.Den abgetrockneten Lachs würzen und auf die Kohl-Kartoffelmischung legen. Sahne zu der Garflüssigkeit geben, mit Senf Etwas Honig und Dill würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. mit etwas Mehl andicken. Die Soße über den Lachs gießen und das Ganze im Backofen bei etwa 180°C (Heißluft) ca. 25min backen.

Guten Appetit !

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