Unsere Bio-Gemüsekiste

Die Gemüsekiste ist abwechslungsreich zusammengestellt, beinhaltet meist Salat, Kräuter und Kochgemüse und kommt immer mit einem passenden Rezept freitags zu Ihnen nach Hause. Die Kiste kann wöchentlich oder vierzehntägig bestellt werden. Bei Selbstabholung wird 2 EUR des Kistenpreises erstattet.

Wir bieten Ihnen die Bio-Gemüsekiste in drei praktischen Größen an:

Auf Wunsch bieten wir außerdem an:

Inhalt für Kalenderwoche 25/2018

Sofern Sie ein oder mehrere Bestandteile der Gemüsekiste nicht möchten, melden Sie sich bitte bei uns.

Rezeptvorschlag: Blätterteigtaschen mit Mangold

Zutaten für Für ca.2-3 Personen

Zubereitung

Mangold waschen u. kleinschneiden (die Blätter getrennt von den Stielen legen) Zwiebel und Knobi kleinschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knobi andünsten. Zuerst die Stiele ca. 5 Min. andünsten dann die Blätter hinzugeben u. alles gar dünsten. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen. Den gewürfelten Käse mit dem aus dem Topf genommenen und abgetropften Gemüsegemisch, Quark und Petersilie gut vermischen und würzen. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen u. halbieren. Jede Hälfte mit 2 El. Füllung belegen. Das Eigelb verquirlen und die Ränder damit bestreichen. Die Teigplatten zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel leicht andrücken. Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C, 15-20 Minuten goldbraun ausbacken. Lecker dazu schmeckt ein Salat mit einem leichten Dressing.

Guten Appetit !

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